As bactérias do gênero salmonela estão entre as principais causadoras das doenças transmitidas pelos alimentos. Essas bactérias se proliferam em alimentos com alto teor de umidade […]
Informações podem garantir uma dieta mais saudável e até mesmo prevenir problemas de saúde, como reações alérgicas Quem nunca parou no supermercado e ficou em dúvida […]
Os diabéticos têm uma série de restrições a seguir, e, por isso, muita gente fica preocupada com a chance de sofrer dessa condição. Uma alimentação descuidada […]
INGREDIENTES 2 ovos 1 xícara de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 colheres (sopa) […]
Carne extraída de espécie de lambari-rosa, ainda não descrita pela ciência, integra novo fishburger (hambúrguer de peixe) que foi aprovado nos testes sensoriais com consumidores Estudos […]
Casos de contaminação acontecem pelo ambiente e não pelo animal em si; veja como proteger o alimento Comer peixe na Sexta-feira Santa se tornou tradição para […]
Magda Carneiro-Sampaio aponta a volta às escolas como uma oportunidade de melhorar a alimentação infantil Com a expansão da cobertura vacinal contra a covid-19, o Instituto […]