Cerca de 30% da população brasileira tem a doença crônica, e desenvolvimento da condição tem relação com os hábitos de vida e alimentação Para reforçar a […]
Carne extraída de espécie de lambari-rosa, ainda não descrita pela ciência, integra novo fishburger (hambúrguer de peixe) que foi aprovado nos testes sensoriais com consumidores Estudos […]
Tecnologia poderá ser importante ferramenta para ajudar na construção de políticas públicas mais eficazes contra a insegurança alimentar. Uma solução inédita que utiliza Inteligência Artificial poderá […]
Participantes devem seguir uma dieta vegana e preencher um formulário on-line com questões sobre o veganismo/vegetarianismo estrito e o ato de comer Indivíduos que seguem uma […]
Magda Carneiro-Sampaio aponta a volta às escolas como uma oportunidade de melhorar a alimentação infantil Com a expansão da cobertura vacinal contra a covid-19, o Instituto […]