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8 de março de 2022
Magda Carneiro-Sampaio aponta a volta às escolas como uma oportunidade de melhorar a alimentação infantil Com a expansão da cobertura vacinal contra a covid-19, o Instituto […]
3 de março de 2022
Há tempos temos nos afastado, cada vez mais, da forma como nossos alimentos são elaborados. A carne crua na bandeja de isopor esconde sua relação com […]
25 de fevereiro de 2022
Higienizar os alimentos antes de consumi-los é cuidar da saúde, é evitar a disseminação de doenças. Em um momento de pandemia, essa prática se faz ainda […]
17 de fevereiro de 2022
Uma pesquisa realizada na Faculdade de Medicina (FMUSP) com estudantes de graduação e pós-graduação da Universidade buscou entender o comportamento alimentar e a presença de desejos intensos por […]
15 de agosto de 2020
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23 de maio de 2020
Alguns truques evitam a contaminação dos queijos e também asseguram sabor e textura por mais tempo. O veterinário e pesquisador Adauto Lemos, da Empresa de Pesquisa […]
18 de abril de 2020
As luvas para lavar louça estão entre aqueles itens polêmicos em casa: há quem ache frescura e há quem não viva sem esse invento. Se ela […]
25 de outubro de 2019
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29 de março de 2019
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23 de março de 2019
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12 de dezembro de 2018
A carne de porco é uma das carnes mais magras que existe, e é por isso que muitas costeletas de porco ficam secas se cozidas demais. Não […]