Dia do Sorvete: 5 receitas de dar água na boca

Em 23 de agosto é celebrado o “Dia do Sorvete”, um dos doces favoritos entre os brasileiros, especialmente nos dias de calor. E, para comemorar a data, nada melhor que saborear essa sobremesa fácil de fazer e que leva poucos ingredientes. Por isso, selecionamos 5 receitas de sorvetes cremosos e deliciosos para você se refrescar sem sair de casa. Confira! 

Sorvete de abacate com leite condensado

Ingredientes 

Polpa de 2 abacates 
790 g de leite condensado 
250 g de creme de leite 

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma consistência homogênea. Transfira para um recipiente, tampe e leve ao congelador por 3 horas. Depois, retire do congelador, disponha novamente no liquidificador e bata obter uma consistência cremosa. Coloque novamente no recipiente, tampe e leve ao congelador por mais 2 horas. Sirva em seguida. 

Sorvete de leite em pó com goiabada 

Ingredientes 

250 g de creme de leite gelado 
395 g de leite condensado 
3 colheres de sopa de leite em pó
1 goiabada cascão cortada em cubos 

Modo de preparo

Em uma batedeira, coloque o creme de leite e bata até dobrar de volume. Adicione o leite condensado e o leite em pó e bata novamente para incorporar. Por último, coloque a goiabada e bata para misturar. Transfira o sorvete para um recipiente, tampe e leve ao congelador por 3 horas. Sirva em seguida.

Sorvete de chocolate branco com amora

Ingredientes 

1 xícara de chá de amoras
1 colher de sopa de açúcar 
300 ml de leite 
80 g de chocolate branco 
250 g de creme de leite 

Modo de preparo

Em uma panela, coloque as amoras e o açúcar e leve ao fogo médio até levantar fervura. Ferva por 5 minutos. Desligue o fogo e reserve. Em outra panela, coloque o leite e o chocolate branco e leve ao fogo baixo até derreter. Adicione o creme de leite e misture bem. Desligue o fogo, espere esfriar, transfira para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 4 horas. Após, retire do congelador, disponha sobre uma batedeira e bata até obter uma consistência cremosa. Junte a calda de amora e bata novamente para incorporar. Transfira para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 2 horas. Sirva em seguida.

Sorvete de maracujá com calda

Ingredientes 

Sorvete 

400 ml de leite integral 
790 g de leite condensado 
250 g de creme de leite 
Polpa de 3 maracujás 

Calda

1 xícara de chá de açúcar 
Polpa de 1 maracujá 
1 xícara de chá de água 

Modo de preparo

Sorvete 

Em um liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a polpa de maracujá e bata até obter uma consistência homogênea. Transfira para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 3 horas. Após, retire do congelador, disponha sobre uma batedeira e bata até dobrar de volume. Disponha novamente sobre o recipiente com tampa e reserve.

Calda

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio para cozinhar até obter uma calda. Desligue o fogo, espere amornar e despeje sobre o sorvete. Leve ao congelador por 8 horas. Sirva em seguida.

Sorvete de milho-verde 

Ingredientes 

3 espigas de milho-verde 
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de creme de leite 
395 g de leite condensado 
1 pitada de sal 
Água 

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o milho-verde, cubra com água, coloque sal e leve ao fogo médio para cozinhar até ficar macio. Desligue o fogo, escorra a água, espere esfriar e retire os grãos da espiga. Disponha sobre um liquidificador, adicione o leite e bata até obter uma consistência homogênea.

Após, peneire a mistura, transfira para um recipiente, junte o creme de leite e o leite condensado e mexa bem. Leve ao congelador por 2 horas. Depois, retire do congelador, coloque novamente no liquidificador e bata até obter um creme. Disponha sobre o recipiente e leve ao congelador por 3 horas. Sirva em seguida.

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