O verão pede frescor, leveza e muito sabor! E nada melhor do que uma salada de frutas para espantar o calor e garantir uma dose extra de energia. Para inovar nas combinações, ingredientes como nozes e iogurte adicionam novas texturas e um toque de cremosidade aos pratos. Para quem aprecia sabores mais ácidos, as frutas cítricas são a escolha perfeita. Abaixo, confira como preparar receitas surpreendentes de saladas de frutas!

Salada de frutas com nozes e iogurte

Ingredientes

• 1 banana descascada e fatiada
• 1 kiwi descascado e fatiado
• 5 morangos fatiados
• 1/2 xícara de chá de uvas verdes sem sementes e cortadas ao meio
• 1/2 xícara de chá de gomos de laranja
• 1/4 de xícara de chá de semente de romã
• 1/4 de xícara de chá de nozes picadas
• 170 g de iogurte natural
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque banana, o kiwi, os morangos, as uvas, os gomos de laranja e a romã e misture. Acrescente o iogurte natural e mexa delicadamente. Finalize com as nozes picadas e decore com folhas de hortelã. Sirva em seguida.

Salada de frutas tropical

Ingredientes

• 2 bananas-nanicas descascadas e cortadas em fatias
• 1 manga cortada em cubos
• 1 mamão papaia sem sementes e cortado em cubos
• 2 kiwis descascados e picados
• Suco de 1/2 laranja 
• 395 g de leite condensado
• 250 g de creme de leite

Modo de preparo

Em um recipiente com tampa, coloque todas as frutas, regue com o suco de laranja e misture delicadamente. Adicione o leite condensado e o creme de leite e mexa para incorporar. Tampe e leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.

Salada de frutas com tamarilho e mirtilo
Imagem: anna.argentuma | Shutterstock

Salada de frutas com tamarilho e mirtilo

Ingredientes

• 1 banana descascada e fatiada
• 1/2 manga cortada em cubos
• 1 tamarilho descascado e fatiado
• 1/2 xícara de chá de gomos de laranja
• 1/4 de xícara de chá de mirtilo desidratado
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a banana, a manga, o tamarilho, os gomos de laranja e os mirtilos e misture delicadamente. Polvilhe com o coco ralado e misture delicadamente. Finalize decorando com as folhas de hortelã. Sirva em seguida.

Salada de frutas cítricas

Ingredientes

• Gomos de 2 laranjas
• Gomos de 2 tangerinas
• 1 abacaxi descascado e picado
• 10 morangos fatiados
• Suco de 1 limão
• Folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente com tampa, coloque todas as frutas e regue com o suco de limão. Adicione as folhas de hortelã e mexa para incorporar. Tampe e leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.

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