A azeitona é um fruto que vem da oliveira e dá origem ao famoso e amado azeite de oliva. Seja a preta, rosada ou verde, elas são repletas de benefícios para a saúde, graças aos antioxidantes que reduzem a formação de radicais livres, por exemplo.
Normalmente, a azeitona é utilizada nos pratos para dar aquele gostinho a mais e deixar as suas receitas ainda mais deliciosas! Elas ainda podem ser utilizadas no preparo de patês, saladas, incrementando o bacalhau e em drinks deliciosos, como o martíni. Elas também podem ser apenas servidas sozinhas como petiscos para os seus convidados. Confira os principais benefícios da azeitona para sua saúde!
Além de ser eficiente no combate ao colesterol ruim, à obesidade, ao envelhecimento celular e às doenças cardiovasculares, a azeitona também é uma aliada na luta contra o diabetes. O azeite extravirgem e a azeitona controlam o nível de açúcar no sangue e melhoraram a sensibilidade à insulina, mantendo a estabilidade glicêmica e dificultando a existência de picos.
Para ganhar energia na hora do treino, invista em alimentos temperados com a azeitona preta, que é ótima para acelerar o metabolismo e oferece mais energia para suas células. Ela também é uma excelente fonte de ferro, sabia?
A azeitona garante o bom funcionamento do seu intestino, por ser rica em vitamina E, fibras e gordura monoinsaturada. As fibras da azeitona evitam que os resíduos, que são gerados pelo sistema digestivo, se acumulem no intestino.
Nas propriedades da azeitona verde, podemos encontrar as antocianinas, que evitam o envelhecimento precoce das células, por combaterem os radicais livres.
Não tem como negar que a melhor forma de cuidar da pele é através da alimentação. E a azeitona, por ser rica em vitamina E, funciona como um excelente hidratante e ainda protege a sua pele dos danos da radiação ultravioleta, colaborando assim para prevenção de câncer de pele.
Fonte: Tudo Gostoso